Nova razão para comer aveia: a saúde do coração
20/03/2014 22:49
A velha aveia!
Os 11 cientistas mais especializados de todo o mundo nesta área apresentaram os dados mais recentes sobre os compostos poderosos encontrados na aveia em uma sessão científica na importante Conferência Anual da Sociedade Química Americana, realizada no início deste mês, em Dallas (EUA). Os diversos benefícios da aveia para a saúde foram enfatizados e também apresentadas novas evidências de que um tipo de composto fenólico chamado avenantramida (AVE) — encontrado apenas na aveia — possui efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios, anticoceira e até anticâncer.
(mais…)
